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JAUREGIA Agroturismo en las Eco Rutas de Navarra

Aquellas Rutas Turísticas por Navarra que combinan el Turismo Rural y la degustación de productos ecológicos son denominadas como Eco Rutas del Reyno por el Consejo de Producción Ecológica de Navarra. En Baztan, Paraíso Verde de Navarra, tenemos una Eco Ruta de Navarra que nos lleva a Aniz y Arizkun. JAUREGIA Agroturismo es destino obligado […]

Carne ecológica

Carne orgánica, un alimento “de excelencia” aún poco apreciado por consumidores en España.

La carne de ganadería ecológica, criada con más libertad y alimentada sin restos de pesticidas ni transgénicos, es un alimento “de excelencia”, pero poco apreciado aún por los consumidores españoles, que no están dispuestos a pagar un mayor coste y menos en tiempo de crisis. Esta es la carne que encontrarás en Jauregia, carne criada […]

Aitor muestra el "Comedor y sala de estar" de las vacas de Jauregia

Entrevista a Aitor de Jauregia

  En Jauregia somos una explotación familiar de vacuno de leche convertida a ecológico que emplea a cinco personas. Zergatik erabaki zenuen ekozpen eredua aldatzea? Lehendabizikoa izan zen idologikoa edo filosofikoa eta lan egiteko modua, hau da estensiboki lanean jarraitu nahi genuen. Bestalde ikusten genuen gure esnekiak hobeto saltzeko. Ikusten genuen etiketan ezin zela inondik […]