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Igone, Ana y Maider haciendo queso

Visitas a la Quesería Ecológica. Turismo y mucho más

  Cada vez es más importante el número de personas y grupos que demandan la Visita Guiada a la quesería ecológica JAUREGIA ESNEKIAK. Para nosotros es una enorme satisfacción explicar nuestro modo de vida, nuestro Proyecto GLO-CAL. La interacción con los clientes que degustan todo el año nuestra leche ecológica, yogures y quesos. Conocer sus […]

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Leche ecológica de Baztan. Una apuesta de JAUREGIA por la interacción entre consumidor y ganadero.

La apuesta de JAUREGIA por la ganadería ecológica tenía no pocas consecuencias. Recuperar el modo de pastoreo que hizo de Baztan un entorno verde excepcional. Limitar el tamaño de nuestra explotación para que las vacas puedan estar el máximo posible de días al año en el prado. Tratar a los animales con métodos naturales. Todo […]

interacción entre agricultor y consumidor

JAUREGIA Esnekiak en el Mercado Agrario Transparente de Invierno en Pamplona

Se pone en marcha el Grupo de Consumo BIZILUR en Pamplona. Es una iniciativa abierta en la que las familias de Iruña podrán disfrutar de productos frescos de Temporada de primera calidad a un precio muy razonable. JAUREGIA Esnekiak, la quesería ecológica de JAUREGIA Agroturismo de Baztan estará presente en BIZILUR. Podréis recoger directamente información […]

El Carnaval de Lantz (Lanz) en Casa Rural

A 20 km de JAUREGIA AGROTURISMO, las Casas Rurales de Baztan, se encuentra el pequeño pueblo de Lantz. Una pequeña aldea que se hace grande cuando llega el Carnaval. Es pasto de investigadores y antropólogos, uno de los más representativos del Carnaval Rural de Navarra, una joya precristiana que lo ha convertido en el carnaval rural […]

Olentzero: entre la tradición y el mito. De Baztan-Bidasoa al mundo

Jauregia Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan, combinan la sonrisa entrañable de los niños cantando y contando las andanzas de Joxemari, el aizkolari baztanés que recuerda a un olentzero imaginado por urbanos, y un recorrido por el auténtico Olentzero en un artículo del baztanés Lander Santamaría. ¿Cuándo y cómo, en qué momento y de qué […]

Olentzero, el anuncio de los «buenos tiempos»

Cada cultura precristiana adaptó su Papa Noel, Santa Claus o el Caga Tió a la Navidad. En la tierra vasca nuestro misterioso y mítico personaje es OLENTZERO, un carbonero borrachín que tiene su morada en nuestro País del Bidasoa. «Olentzero» es una palabra misteriosa que los eruditos traducen como el anuncio de «buenos tiempos». Y […]

Quesos ecológicos en la Feria de Santo Tomás de Donostia

  Haciendo honor al origen de la Feria de Santo Tomás, como un caserío más, JAUREGIA Esnekiak acudió a ofrecer directamente sus quesos ecológicos. Una gran ocasión para sensibilizar al consumidor de los beneficios de la ganadería ecológica. Y una gran ocasión para encontrarnos con nuestros amigos. Uno de ellos, el periodista Kike Saratsa, buen […]

Pza Gipuzkoa Jauregia foto

De JAUREGIA a la Feria de Santo Tomás de Donostia

JAUREGIA Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan, están a tiro de piedra de San Sebastián-Donostia. Una ciudad que tiene a lo largo del año muchas fiestas de día. El 21 de Dociembre, el día de Santo Tomás, es uno de los días grandes para los dosnostiarras y sus miles de visitantes. Una gran fiesta de la […]

Descansar en el jardín de Jauregia

JAUREGIA. Auténtico Agroturismo en Baztan, Paraíso Verde de Navarra

    Jauregia es el antiguo Palacio de Aniz en Baztan, el Paraíso Verde de Navarra. Cumple todas las características de las   Casas Rurales: «actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades menores a los 1.000 o 2.000 habitantes. Las instalaciones suelen ser antiguos caseríos que han sido reformados y adaptados, y son […]

Baztan se viste de Otoño. Disfrutarlo en Jauregia Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan

  El periodista donostiarra Kike Saratsa describe con cariño el Otoño baztanés. El Otoño es una fiesta de colores que empiezas a admirar desde las ventanas del Palacio baztanés de Aniz, junto al Mirador del Baztan . Los aficionados a la fotografía, los que necesitan descanso visual y respirar mientras pasea, los amantes del auténtico agroturismo […]

Gastronomía y Caza desde JAUREGIA Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan

La caza, el ave de paso, y en concreto la paloma, además del hongo,  forman un icono gastronómico del Otoño en Baztan-Bidasoa, el Paraíso Verde de Navarra. Las personas que se alojan en Jauregia Agrotuirsmo, las Casas Rurales de Baztan, podrán disfruutar y hasta el próximo 27 de Noviembre  de las XIX Jornadas Gastronómicas de […]

Volando desde el jardín de Jauregia Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan

  Sentarse y mirar desde el jardín de JAUREGIA Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan. Oler a hierba, escuchar el silencio, cerrar los ojos y volar hasta el campanario de la iglesia de la vecina Ziga (nuestra imagen de cabecera, que es la vista de nuestro jardín).Desconecta 48 segundos y vuela con este vídeo. Visítanos […]