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Exito del II Congreso Internacional de Turismo Rural

Así lo reflejaba el Diario Vasco: Jauregia.- En el caso de Jauregia, Maider Azkarate intervenía en la mes redonda ‘Nuevas experiencias en turismo rural-Agroturismo’, con la ponencia ‘Agroturismo ecológico y sostenible, la experiencia de Jauregia de Aniz’. Jauregia es un interesante caso, en el que a partir de un magnífico palacio baztandarra con explotación ganadera, desarrolla […]

Un paseo por Baztan desde Jauregia Agroturismo

Javier. Desde el mirador de Jauregia. A punto de desayunar. ¡Vaya fin de semana que ha salido! Habíamos proyectado con meses de antelación hacer Turismo Rural en Navarra, y habíamos elegido a nuestra Casa Rural preferida: Jauregia. ¡Cómo íbamos a pensar  que en pleno Febrero íbamos a disfrutar de «manga corta»! Y así ha sido. […]

JAUREGIA. Auténtico Agroturismo en Baztan, Paraíso Verde de Navarra

    Jauregia es el antiguo Palacio de Aniz en Baztan, el Paraíso Verde de Navarra. Cumple todas las características de las   Casas Rurales: «actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades menores a los 1.000 o 2.000 habitantes. Las instalaciones suelen ser antiguos caseríos que han sido reformados y adaptados, y son […]

Carne ecológica

Carne orgánica, un alimento “de excelencia” aún poco apreciado por consumidores en España.

La carne de ganadería ecológica, criada con más libertad y alimentada sin restos de pesticidas ni transgénicos, es un alimento “de excelencia”, pero poco apreciado aún por los consumidores españoles, que no están dispuestos a pagar un mayor coste y menos en tiempo de crisis. Esta es la carne que encontrarás en Jauregia, carne criada […]

Primera máquina expendedora de leche de España

Jauregia es conservación de tradiciones y modos de vida. Pero también es innovación. La primera máquina expendedora de leche de España ha sido instalada en Elizondo, capital de Baztan, el Paraíso Verde de Navarra. La familia Azkarate – Tomassone de JAUREGIA en ANIZ inserta su vena italiana en los ancestros baztaneses. Recupera los sabores de […]

Cuanto más cerca, menos riesgo

La ganadería ecológica ofrece un cortafuego adicional a la presencia de sustancias químicas en los alimentos. Así opinan los doctores, y así opinamos en Jauregia desde hace siglos. Nuestros clientes y nuestros visitantes a Jauregia Agroturismo aprecian la calidad de la única Ganadería Ecológica de Navarra. La alarma que ha suscitado el cierre de miles de […]

Aitor muestra el "Comedor y sala de estar" de las vacas de Jauregia

Entrevista a Aitor de Jauregia

  En Jauregia somos una explotación familiar de vacuno de leche convertida a ecológico que emplea a cinco personas. Zergatik erabaki zenuen ekozpen eredua aldatzea? Lehendabizikoa izan zen idologikoa edo filosofikoa eta lan egiteko modua, hau da estensiboki lanean jarraitu nahi genuen. Bestalde ikusten genuen gure esnekiak hobeto saltzeko. Ikusten genuen etiketan ezin zela inondik […]