Jauregia. Agroturismo en Baztan

Baile de Salón en JAUREGIA, un Palacio Baztanés

Bonita experiencia nos espera el próximo 12 de Mayo en JAUREGIA auténtico  Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan. 40 gipuzkoarrak de Tolosaldea nos visitan, y les haremos los honores con aquello que les une: Baile de Salón en la estancia principal de Anizko Jauregia, el único Palacio de Baztan habitado por la misma familia desde hace 400 años.

Estos 40 amigos unidos por su afición al Baile de Salón se han montado un bonito programa para el próximo sábado. Comenzarán su itinerario por una visita al Museo de la Miel de Eltso en Ultzama. Mieles artesanas crudas de distintas floraciones de Navarra (miel de Romero, Tomillo, Lavanda, Bosque, Brezo y Mil flores), mermeladas, chocolates, jabones, ceratos, velas, y diversos artículos elaborados con cera, polen, propóleo, etc. Leer el resto de esta entrada »

nuestras vacas también se enamoran de la luna. Klik para agrandar

El próximo 19 de Mayo, si el tiempo lo permite, las personas que se hospedan en JAUREGIA Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan, y todos los viajeros que pasen por nuestro Valle podrán disfrutar de una jornada muy especial:“EL DIVERTIDO SIGNIFICADO DE LAS LUCES DEL CIELO” desde Etxezuria en Ziga.

Ziga es un pueblo emblemático en Baztan. Es uno de los pueblos más pequeños del Valle, pero en él se encuentra el Mirador de Baztan (o Mirador de Ziga), ese lugar junto a Aniz en el que merece la pena detenerse para disfrutar de la vista del Valle de Baztan, Paraíso Verde de Navarra. Leer el resto de esta entrada »

Zugarramurdi capital de los titiriteros. Klik para agrandar foto

ZUGARRAMURDI es conocido mundialmente como el  “pueblo de las brujas”. Los grupos y familias que vienen a JAUREGIA, Agroturismo en Baztan, señalan la visita a este bonito pueblo en su programa. Además este fin de semana, ZUGARRAMURDI alberga la VIII edición del Encuentro de Titiriteros Vascos

El fin de semana del 21 y 22 de abril, un numeroso grupo de títeres se adueñará un año más de Zugarramurdi. Bueno, ellos y las personas que con su habilidad les dan vida, es decir, los titiriteros. El sábado, desde las 11,00 horas, tienes actuaciones de todo tipo, en castellano y en euskera, muchas de ellas dirigidas a los niños. El domingo, los espectáculos se concentran por la mañana y tienen como cierre una comida en la sociedad a la que puedes apuntarte. Ah, y durante todo el fin de semana, en el Museo de las Brujas tienes ocasión de visitar el Centro de Documentación de las Artes de los Títeres. Vas a aprender tanto que igual te vemos con tus títeres actuando en el encuentro del próximo año. Leer el resto de esta entrada »

Igone, Ana y Maider haciendo queso

El próximo 18 de Abril JAUREGIA Agroturismo recibe la visita de los alumnos y profesores del Ciclo de Grado Medio de Agricultura del Instituto “La Garrotxa” de Olot, dentro del programa “Viatge Tècnic Agrària 2012″ a través de explotaciones agrícolas y ganaderas e Navarra y la Comunidad Autónoma Vasca.

Enseñar nuestro modo de vida tradicional e innovador a la vez. Mostrar a los visitantes de Baztan y sus Casas Rurales las formas de pastoreo que han permitido mantener nuestro Paraíso Verde. Por eso somos uno de los pocos destinos de las Rutas Ecológicas de Navarra. Por eso nos definimos orgullosos como “Auténtico Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan”.

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Baztan desde el Mirador de Ziga. Klik para agrandar

Una pega que tienen los Miradores, a la hora de hablar sobre ellos, es que no hay foto que les haga justicia. En este post ilustramos lal mejor foto que hemos encontrado, pero cuando lleguéis no os decepcionará; y ahí está su ventaja también.

Cuando uno accede al País del Bidasoa, al Valle y Universidad de Baztan, merece la pena tomar la carreterita de Almandoz que baja de Belate, y, un poco más allá de Berroeta y Aniz llegaremos al Mirador de Ziga o Mirador de Baztan. Ese lugar mágico en el que observaremos los horizontes que perfilan el Paraíso Verde de Navarra.Y es en este lugar mágico en el que habita JAUREGIA auténtico AGROTURISMO, las Casas Rurales de Baztan. Leer el resto de esta entrada »

Hoy es el primer día del año en que las vacas de JAUREGIA Agroturismo, primera ganadería ecológica de Navarra,  salen a pastar la hierba fresca de Primavera de los verdes prados de Baztan

¿Qué importancia tiene esto en la leche, yogures y quesos ecológicos  de Jauregia esnekiak? En la Ganadería Ecológica no es igual la leche, los yogures o el queso dependiendo del pasto que comen las vacas. Y no es igual el pasto de Primavera que el de Verano u Otoño.

En el siguiente vídeo te ofrecemos información a partir de una entrevista de un Cliente con Aitor, de acuerdo a la interacción por la que apostamos en nuestro modelo de venta directa.  

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En Jauregia Agroturismo te ayudamos a beneficiarte de esta Oferta abierta a todos nuestros visitantes. Los descuentos son aplicables al Alojamiento en nuestras Casas Rurales, pero también en visitas guiadas en Baztan, Paraíso Verde de Navarra, y el disfrute en nuestros restaurantes, incluidas las famosas cenas de Jauregia.

Premiar a los visitantes

 La campaña “Navarra te recibe gratis” es aplicable, por tanto,  para aquellos visitantes que pernocten un mínimo de dos noches en las Casas Rurales Jauregia.  Leer el resto de esta entrada »

Esto sí que es interacción

Cada vez es más importante el número de personas y grupos que demandan la Visita Guiada a la quesería ecológica JAUREGIA ESNEKIAK. Para nosotros es una enorme satisfacción explicar nuestro modo de vida, nuestro Proyecto GLO-CAL.

La interacción con los clientes que degustan todo el año nuestra leche ecológica, yogures y quesos. Conocer sus gustos y demandas, porque aprendemos de ellos.

Enseñar nuestro modo de vida tradicional e innovador a la vez. Mostrar a los visitantes de Baztan y sus Casas Rurales las formas de pastoreo que han permitido mantener nuestro Paraíso Verde. Por eso somos uno de los pocos destinos de las Rutas Ecológicas de Navarra. Por eso nos definimos orgullosos como “Auténtico Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan”. Leer el resto de esta entrada »

Portada del Diario de Noticias. Klik para agrandar

La apuesta de JAUREGIA por la ganadería ecológica tenía no pocas consecuencias. Recuperar el modo de pastoreo que hizo de Baztan un entorno verde excepcional. Limitar el tamaño de nuestra explotación para que las vacas puedan estar el máximo posible de días al año en el prado. Tratar a los animales con métodos naturales. Todo ello contribuye a una calidad en la leche, yogures y quesos; pero también contribuye a que “nuestra huella humana” en el entorno sea lo más pequeña posible.

JAUREGIA Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan y su Quesería ecológica, constituyen nuestro proyecto GLO-CAL. Abiertos al mundo, contando lo que hacemos y ofreciendo nuestras Casas Rurales de Baztan y las Visitas Guiadas a la Quesería Ecológica en nuestra visión Global. Y desarrollando la Venta Directa, la relación con los Grupos de Consumo, nuestra presencia en Ferias tradicionales y Mercadillos, como visión LOCAL. Por eso decimos orgullosos “Auténtico Agroturismo en Baztan”

Nuestra apuesta por la interacción entre consumidor y productor. Para que conozcan unos las auténticas demandas y gustos de quien consumo, y para que conozcan los otros cómo se produce lo que se llevan a la boca. Y para conseguir que la calidad tenga un precio justo para ambos.

Reproducimos el artículo publicado al respecto por Diario de Noticias. Leer el resto de esta entrada »

interacción entre agricultor y consumidor

Se pone en marcha el Grupo de Consumo BIZILUR en Pamplona. Es una iniciativa abierta en la que las familias de Iruña podrán disfrutar de productos frescos de Temporada de primera calidad a un precio muy razonable. JAUREGIA Esnekiak, la quesería ecológica de JAUREGIA Agroturismo de Baztan estará presente en BIZILUR.

Podréis recoger directamente información en el I Mercado Agrario Transparente de 2012, el de invierno, que han organizado agricultores y ganaderos de EHNE Nafarroa para este sábado, 11 de febrero

El mercado se desarrollará en el Paseo Sarasate de Pamplona, de 10.00 a 14.00 horas, será un escaparate estupendo para contactar directamente con las personas agricultoras y ganaderas, además de para recabar información sobre el grupo de consumo Bizilur.

El mercado contará con un puesto de información que se unirá a los otros 20 de alimentos como carne de vacuno, queso, miel, aceite, jabón, verduras, vino etc. La oferta del mercado se completará con un taller de elaboración de jabón para lavar la ropa, otro de elaboración de queso y paseos en carreta para los txikis de la casa. Leer el resto de esta entrada »

A 20 km de JAUREGIA AGROTURISMO, las Casas Rurales de Baztan, se encuentra el pequeño pueblo de Lantz. Una pequeña aldea que se hace grande cuando llega el Carnaval. Es pasto de investigadores y antropólogos, uno de los más representativos del Carnaval Rural de Navarra, una joya precristiana que lo ha convertido en el carnaval rural vasco más conocido en todo el mundo. Los miles de espectadores que cada año acuden respetuosamente a disfrutar en vivo la escenificación popular deben madrugar para no perderse nada.

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A sólo 16 km de JAUREGIA Agroturismo, las Casas Rurales de Baztan, encontramos los pueblos de Ituren y Zubieta. Apenas salen en el mapa, pero se han convertido en el icono universal de cualquier anuncio cultural vasco. Los cencerros y albokas rompen el silencio de los campos brumosos de la Navarra verde. Salimos de JAUREGIA Agroturismo hacia Ituren y zubieta con las pilas cargadas después de degustar uno de sus suculentos desayunos ecológicos.

El último Lunes de Enero  los “ioaldunak” de Zubieta (de lanudas pellizas, picudos gorros multicolores y esquilas en la cintura)visitan a los de Ituren. El martes los de Ituren a Zubieta.  Cada año se repite este rito ancestral para anunciar que está cerca el Carnaval. Leer el resto de esta entrada »